“怎么全是饺子云吞之类的？”老爷爷吃着喝着，觉得味道很棒，但是这和以往喜欢炫技的唐海，差距实在太大。
唐海反问：“老爷子觉得最初时候人们发明烹饪方式，为的是什么呢？”
任何人都是有初心的，只是许多人会忘记了初心。
马格斯想要做萨米人的古菜，这就是在寻找萨米人最初的初心。唐海原先研究华夏古代料理，也是想研究初心。
老爷子们和老太太们沉思唐海问的发明饺子的人的初心，实在是想象不出，即使博学如他们也想不出来，可能天天吃饺子的也不会去想。
唐海笑着说：“一开始人类是生吃东西的，那时候并没有烹饪方式。但我们知道有些生的东西吃起来是有一定风险的，然后人们发现了火，就把东西做熟了。古代的医生也是会总结经验的，常吃生的东西的人可能会有这样那样的问题，吃熟的就不会，于是烹饪方式出现了。”
欧美名厨都是演说家，毕竟要和人推销自己的产品，只是好吃是不够的，吹得不好的人也难成为名厨，唐海虽然没什么文采，但他说话有一种煽动力，听了很容易慢慢听下去，然后被他洗脑……
哈德利常笑唐海，说唐海肯定进了国家1040阳光工程，取经过的。
“最初的烹饪就是把东西弄熟。然后人们发现光弄熟不够，弄得好吃才行，然后煮、烤工艺开始提升。”
唐海继续说着：“慢慢的后来人们发现了，食物要有主食，要有肉，要有菜，人们发现了包子饺子这些可以把主食、肉、菜完美结合……”
“他们每一个发明的人，在最初都有初心，我在学习做菜的过程中，会特地的去思考他们的初心是什么。获得了他们的初心之后，就可以继承他们可能有的某种的遗志，化身成当初的他们，把食物的大道推向更高的层次。比如可以极端的去追求美食、美味、营养、外形，这些古人没办法太苛刻的东西。当我做到了之后，就代表我的实力超越了古代的那些名厨了。”
一群老爷爷老奶奶们细细的品味着唐海的话，寻找那些人的初心，继承他们的遗志，然后超越他们……
李大头和小牛也在一旁站着，这时候他们看唐海，还真的有点像看到了电视里的陈煮水、郑宝厨之类的人重生成了唐海，借助着现代科技完成了对自己的超越……
没错，李大头和小牛的判断，唐海实力肯定超越了古代的金刀御厨！事实上很多现代厨神都超越了！时代是进步的！
“但为什么是饺子呢？”宜家老爷爷显然没被唐海晃开。
唐海笑道：“刚才说的是历代厨神的初心，但我的初心没说。”
“是什么呢？”老爷爷来了兴趣。
“我小时候想的很简单，全世界几十亿人，每人给我赚一块钱就好。显然只有饺子这些能办到。”
一群老爷爷老奶奶们大笑出声，只觉得唐海这话真是风趣。
宜家老爷爷大笑道：“我小时候是卖火柴赚到的第一笔钱，我发现在首都买火柴很便宜，我就买了拿去贵的地方卖。包括现在，宜家也是什么有钱做什么，想赚每个人的钱，只赚一点点就好，但要每个人的……想不到你一只饺子就顶替了我这么多年的苦心思考！”
大众的，才是最赚的，沃尔玛、老麦这些，除非是实在没办法消费的，能消费的人肯定都被他们赚了钱。
唐海最近想通的这事……
老头老太们吃得很开心，回家还有人发脸书夸唐海的饺子好吃。
以前就有炒粉征服美国妞、酸甜排骨惊呆美国房东，唐海饺子惊呆众多世界五百强掌舵人这种弘扬正能量的，让人大声叫好的，以国家媒体那尿性，肯定立刻大吹特吹，龙卷风一般席卷了新闻界……
那都是后话。
晚上人走了，唐海问马格斯借雪地摩托。